Educação realiza a 1ª Conferência de Manipuladores da Alimentação Escolar

Evento ocorreu na quinta-feira (28), no Ciep 406 Municipalizado Ludevis Teixeira Bastos, em Barra de São João
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Capacitar, conscientizar e, sobretudo, reconhecer a importância dos profissionais que exercem suas funções nas escolas e creches no município, visando a melhoria dos serviços prestados à comunidade escolar. Pensando nisso, a Secretaria de Educação de Casimiro de Abreu realizou nesta quinta-feira (28), a 1ª Conferência de Manipuladores da Alimentação Escolar, no Ciep 406 Municipalizado Ludevis Teixeira Bastos, em Barra de São João.

Durante o evento foram abordados assuntos como higiene no ambiente de trabalho; cuidados na aquisição de alimentos; armazenamento; recebimento; higiene do manipulador e preparo dos alimentos. O prefeito Ramon Gidalte participou da cerimônia de abertura da Conferência, ao lado da secretária de Educação, Gracenir de Oliveira; do vereador Marcelo Mota; do presidente do Conselho de alimentação Escolar, Marcos Roberto Ribeiro de Souza e da coordenadora de Nutrição Escolar, Janine Brito Espíndola de Souza.

“Trata-se de um motivo de muita satisfação poder estar neste evento ao lado de todos vocês. Sabemos que a alimentação é uma necessidade básica do ser humano, um fator primordial para o desenvolvimento corporal e intelectual. A alimentação escolar é considerada uma das principais refeições do dia de muitas crianças, portanto é de extrema importância ter o máximo de cuidado ao manipular os alimentos oferecidos. Nossa merenda é feita com amor e carinho, por isso tem uma excelente qualidade. Todos da educação estão de parabéns”, disse Ramon Gidalte.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar é considerado educador no que diz respeito à educação nutricional, e que a alimentação exerce papel fundamental no crescimento, desenvolvimento cognitivo, bem como na prevenção de diversas doenças. Nesse sentido, os manipuladores de alimentos, popularmente conhecidos como merendeiro(a)s, são ferramentas essenciais para ajudar a orientar os alunos na formação de bons hábitos alimentares.

“Vocês (merendeiras) são essenciais na educação dos nossos alunos. Com trabalho, dedicação e carinho vocês preparam uma alimentação saudável juntamente com o auxílio dos nossos nutricionistas. Casimiro de Abreu oferece uma merenda de qualidade para os alunos”, comentou Gracenir de Oliveira. 

Créditos José Eduardo Vieira

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